di banyak orang mata, es tidak lebih dari cara untuk mendinginkan kopi atau minuman, jadi tidak peduli apa bentuk atau ukurannya, hanya balok es, pendinginan dan pendinginan, sudah cukup. jadi apakah es benar-benar sesederhana itu? Kami melihat secara profesional pada bagaimana es mempengaruhi kopi atau minuman. sebenarnya, ada banyak bentuk es yang berbeda di pasar: es batu, es setengah kubus, es salju, es bundar, es bijih besi dan sebagainya. Ini bentuk es yang berbeda memiliki aplikasi yang berbeda dalam industri kopi

di Asia Tenggara, banyak kedai kopi besar menggunakan berbentuk mineral es sebagai mereka Satu-satunya pilihan, di Korea Selatan, kedai kopi menggunakan es bulat sebagai cara untuk mendinginkan mereka kopi. Di pasar Eropa, kebanyakan pemilik kedai kopi cenderung menggunakan es bulat sebagai mereka pilihan pertama, di Amerika Serikat, dunia pasar terbesar untuk es yang dapat dimakan, orang lebih suka es batu biasa. dalam beberapa tahun terakhir, bagaimanapun, kenyal, halus, berbentuk mineral ice telah mendapatkan penerimaan di AS pasar. Sebaliknya, kebanyakan kedai kopi di Cina dipengaruhi oleh rantai restoran tradisional, umumnya menggunakan es batu atau setengah kubus

Es bundar dibentuk oleh spaying. karena ultra-rendah suhu pembentuk es mode, suhu pohon penguapan es batu adalah rendah-15 ℃. Penyemprotan alami di bawah pengaruh gravitasi membuat kotoran di dalam air tidak dapat menempel pada es batu, yang sebagian besar memastikan bentuk yang aman dari es kubus.

Sebagian besar kedai kopi akan menggunakan peralatan gelas tradisional, sehingga keseluruhan es bulat yang jernih dan cerah dengan pencairan yang lambat memiliki efek visual yang lebih daripada kubus biasa es. Selain itu, desain es bulat membuat celah antara balok es sangat sempit. Dibandingkan dengan es batu biasa yang berukuran besar, operator dapat menghemat lebih banyak bahan mentah dan mendapatkan biaya yang lebih rendah.

mengapa berbentuk mineral es pilihan yang disukai untuk banyak kopi Asia Tenggara rantai？

karena kondisi iklim lokal dan pelanggan tradisional, basis permintaan es di wilayah tersebut juga sangat besar. es batu biasa, bagaimanapun, lebih keras dari orang-orang mengajar bisa menahan, membuat mereka lebih sulit untuk dikunyah dan ditelan.

Apa yang lebih menarik adalah jika Anda menggunakan blender untuk mencampurkan es batu ini dengan kopi dan memecahnya. Anda bisa mendapatkan bentuk drink — a rasa kopi goyang, yang akan memberi operator lebih banyak pilihan dalam hal minuman. Selain itu, karena jenis es ini dapat diletakkan dan diletakkan sesuka hati, es ini juga dapat disebarkan di bagian bawah lemari pajangan untuk mendinginkan minuman (mirip dengan meja segar yang diletakkan dengan es salju untuk menjaga kesegaran makanan) , benar-benar mencapai efek dari multi-tujuan mesin.

es memainkan peran penting dalam kopi. Keberadaannya tidak hanya terkait dengan kopi itu sendiri, tetapi juga dengan rasa kopinya. Ini Hanya saja tidak seperti peralatan kopi lainnya yang berada pada posisi dominan, ice cube memiliki efek hidden effect kopi, namun kombinasi keduanya dapat meningkatkan kualitas dan nilai kopi itu sendiri. di China tingkat pasar kopi, beberapa operator berdasarkan faktor biaya, mengambil cara harga yang relatif rendah dengan paket kopi yang mengikat, dapat pendekatan ini dari segi biaya, tetapi jika ingin membuat berkualitas tinggi barang, bikin karakteristik, mudah retak tidak bisa memenuhi permintaan umum, cocok dengan Anda minuman daripada es dan karakteristik es, lebih banyak ekspansi tak terbatas untuk secangkir kopi.